VINOS - RÚSTIK

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VINOS Y CAVAS
VINOS BLANCOS
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Para acompañar a nuestras tapas de pescado, y por que la situación lo invita... Mar!!
MAR DE FRADES
D.O: Rías Baixas
Variedad: Albariño
Graduación: 12,5º
Vista: Perfil cristalino, de color alimonado y reflejos de cáscara de manzana verde.
Nariz: Notas florales en la nariz, jazmín y violetas que se  entremezclan con hinojo, mango y albaricoque.
Boca: En el paladar se vislumbra sublime, atrevido y contundente, para llegar a un final sofisticado y atlántico.
 BOTELLA   0,75L.    13,50€

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VIÑA ESMERALDA
D.O: Cataluña
Variedad: Gewürztraminer y Moscatel
Graduación: 11,5º
Cata: En nariz exhibe voluptuosas notas de frutos exóticos con la  presencia de deliciosos aromas primarios muy bien definidos (ciertas reminiscencias florales como rosas, nardos...) bien complementados por  los aromas secundarios procedentes de la fermentación (frutas maduras). De paladar sedoso y con sabia.  
BOTELLA   0,75L.    13,50€

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RAMÓN BILBAO VERDEJO
D.O: Rueda
Variedad: Verdejo
Graduación: 12,5º
Cata: Vino de color amarillo verdoso, intensidad media, limpio,  brillante y con presencia de lágrima. Intenso en nariz con aromas de  jazmín, fruta blanca, anís, cítricos y notas de laurel, hinojo y hierba  seca. En boca es fresco, con presencia de acidez y largo, en perfecto  equilibrio alcohólico.
BOTELLA   0,75L.    11,50€
COPA DE  VINO         3,00€
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VERDEO DE TORRES
D.O: Rueda
Variedad: Verdejo
Graduación: 13,5º
Vista: De bello color amarillo claro con reflejos verdes.
Aroma: Se caracteriza por unas marcadas notas de fruta tropical acompañadas de notas cítricas y un toque de hinojo.
Boca: Su intensidad en nariz se  suma a su frescor, elegancia y un prolongado postgusto en boca, donde  aparecen de nuevo las notas de frutas verdes características de la  variedad Verdejo.
BOTELLA   0,75L.    11,50€
COPA DE  VINO         3,00€
 
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TRANQUILLE
D.O: Penedès
Variedad: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Graduación: 11,0º
Cata: Amarillo pálido con tonalidades paja. Limpio y brillante. Fresco, expresivo. Notas de manzana verde, pera madura y cítricos. Ligero y equilibrado. Agradable paso de boca con recuerdos afrutados. Final armonioso.
BOTELLA   0,75L.    11,00€
COPA DE  VINO         2,90€
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BLANC PESCADOR
D.O: Sin D.O
Variedad: Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Graduación: 11,5º
Cata: Cata: Ligera tonalidad amarillo verdosa, muy pálida y brillante. Aromático, ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso. Chispeante, ligero y de agradable paladar.
BOTELLA   0,75L.    8,00€
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MANZANILLA "LA GUITA"
D.O: Jerez-Xérès-Sherry.
Variedad: Palomino.
Graduación: 15,0º
Cata a la vista De color amarillo limón, con notas doradas y algunos reflejos verdosos.
Cata en nariz En nariz resulta muy fresca, aromas a la crianza, fruta confitada, notas florales y recuerdos de almendra.
Cata en boca En boca es ligera, sabrosa y muy aromática. Muy fresca y persistente.
BOTELLA   0,75L.    14,50€
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TURBIO XARIS
Bebida Tradicional Gallega
D.O: Sin D.O
Graduación: 11,0º
Cata: Bebida tradicional Gallega. La tradición por este vino viene de la elaboración de vinos caseros en  la zona del ribero en Galicia, destacando por su alto acidez. Antiguamente la población autóctona de la zona apreciaban este vino  blanco aunque fueran turbios.
BOTELLA   0,75L.    6,00€
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VINOS TINTOS
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Vinos de gran carácter, si eres de tinto esta es tu sección.
RAMÓN BILBAO CRIANZA
D.O.Ca.: Rioja
Variedad: Tempranillo
Graduación: 13,5º
Cata: Rojo granate, de capa media, limpio, brillante y densidad de  lágrimas. Intensidad media, con aromas de fruta negra fresca como la  mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada, canela,  vainilla y bollería. En paladar es intenso, de acidez y cuerpo medio,  con tanino integrado. En retronasal percibimos fruta negra y aromas amaderados.
BOTELLA   0,75L.    15,50€
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LAN CRIANZA
D.O.Ca.: Rioja
Variedad: Tempranillo, Mazuelo.
Graduación: 13,5º
Vista: Lan Crianza tiene un color rojo cereza brillante con ribetes violáceos.
Nariz: De corte aromático complejo, equilibrio entre los  aromas cedidos por el roble y respetando los matices de fruta madura y  pequeños frutillos del bosque.
Boca: Desarrolla una armonía en paladar procedente sus taninos  dulces y elegantes. El postgusto es limpio y persistente, con agradable  recuerdo.

BOTELLA   0,75L.    14,50€
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VIÑA VILANO ROBLE
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo.
Graduación: 13,5º
Vista: Color rojo guinda con ribete rubí, de capa media alta.
En nariz: destacan las notas florales, fruta del bosque madura con notas de vainilla y regaliz.
En boca: resulta redondos estructurados, persistente. En su conjunto es complejo y armonioso.
BOTELLA   0,75L.    13,95€
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NUNTIUS COSECHA
D.O.Ca: Rioja
Variedad: Tempranillo.
Graduación: 14,0º
Vista: Cosecha es de color rubí con ribete violáceo de capa media-alta.
Aromas: Intensos a frutos rojos maduros e hinojo, algo especiado.
En boca: Potente, con un punto goloso y cuerpo medio. Frutal y sabroso  hasta el final con larga persistencia.
BOTELLA   0,75L.    7,00€
COPA DE VINO        1,90€
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GORREBUSTO TEMPRANILLO
D.O.Ca: Rioja
Variedad: Tempranillo, Mazuelo, Viura.
Graduación: 12,5º
Vista: Rojo picota de intensidad media.
Aroma: floral y frutas rojas (fresa, frambuesa).
Boca: Pleno en boca y franco. Sin aristas, dulzor en boca, equilibrado.
BOTELLA   0,75L.    7,00€
COPA DE VINO        1,90€
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CAVA
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Un brindis de exquisitas burbujas.
BACH EXTRISSIMO BRUT NATURE
D.O: Cava (Penedès)
Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel•lo.
Graduación: 11,0º
Vista: Es de color amarillo pajizo pálido, burbuja fina y bien integrada.
Aroma: Aromas  primarios, propios de las variedades utilizadas (manzana, cítricos, flor  de almendro) completados con los aromas de crianza, como la miel, el  pan tostado, etc. Burbujas finas y equilibrada acidez.  
BOTELLA   0,75L.  12,00€
COPA DE CAVA        2,90€
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 © rustik.es, 2020
     

·REDES
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·HORARIO
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De Viernes a Domingo
Viernes-Sábados 20:00–23:30
Sábados y Dom.  11:00–16:00


·HORARIO
Viernes, sábados y vísperas de festivos:  20:00 a 23.30 h.
Sábados, Domingos y festivos: 11:00 a 16:00 h.


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